Hola Juan,
El promés es deute, així que t'envie unes quantes fotos de la visita a la fàbrica de cervesa La Zaragozana. Vam ser atesos per una xica del departament de marquèting. La visita és interessant encara que al final es va fer una mica pesada. També es veritat que es programa per a unes 25 persones i nosaltres erem 32, i a més havien dos petits grups més. Tot comença amb una breu ressenya de la història de la cervesa, la seua creació, el seu desenvolupament, etc.
La Zaragozana es va crear l'any 1900: per a més informació et remet a la seua página web corporativa http://www.cervezasambar.com/ .
Després passem a fer la visita per la fàbrica: la recepció de l'ordi (cebada), la seua neteja, el triatge, assecat i torrat. Després passem a la sala de fermentació, i ens varen ensenyar mostres del malta que provarem, i llúpol. Tot aç`0 en la fàbrica antiga... després et fan pasar a la nova i finalment a un xicotet museu. I per al final el millor: el tast. Provarem 5 tipus de cervesa, en concret: Especial, 1900, Caesar Augusta, Negra i Marlen.
Em vas demanar fotos i només he pogut fer unes poques, principalment perquè vam ser informats que a partir de la zona del tast i recepció estava totalment prohibit fer qualsevol fotografia de les instalacions,
Ja et contaré més coses el dimarts. Salut
( Texto y fotos: ISIDORO VICIANO )
( Texto y fotos: ISIDORO VICIANO )
Interesante excursión, además me parece una buena cerveza. Me gusta bastante la 1900.
ResponderEliminar