Cómo tomar una cerveza de trigo.

Las cervezas de trigo se han de tomar en vaso alargado para que el ácido carbónico, que se escapa en forma de perlas, se mantenga más tiempo en la cerveza y por tanto sea más fresca y punzante. Los vasos se enjuagan previamente con agua fría para controlar la formación de espuma, que en este tipo de cerveza es bastante elevada. Existen tradiciones para el llenado de cerveza que varían de lugar en lugar.