Cerveza Ale, de estilo Abadía. Esta cerveza pajiza, se elabora siguiendo la receta de los monjes benedictinos de la abadia de Affligem. Su sabor dulce y su aroma fresco de tomate seco y plátano acompañan un sabor picante del carbónico, bien balanceado con el dulce de malta y su amargor intenso se aprecian mejor bebiendola en copa ancha.
El resultado después del paso de boca es de una cerveza seca, con cuerpo ligero a medio, y final alcohólico amargo que persiste.
Tiene un vol. alc. del 6,8 % y se sirva a una temperatura de 8º - 10º C.
Es un perfecto acompañamiento de los quesos curados y por contrate con queso roquefort.
Sabor suave y con final amargo. Para mi gusto le falta un poco de cuerpo.
ResponderEliminarvaloración: 7