lunes, 20 de febrero de 2012

Rochefort 10



Esta cerveza es una Extra Strong Bruin/Quadrupel y, a su vez, la de mayor porcentaje alcohólico entre sus tres variedades denominadas con los números “6”; “8” y “10”.
Color marrón oscuro de abundante sedimentación natural y cremosa cabeza de espuma beige, cuenta con 11,3% de graduación alcohólica. En aromas se destacan pasas, canela, azúcar tostada, romero, mucho perfume floral, notas de chocolate. En boca el cuerpo es robusto y la gasificación es media a media-alta. Paladar de gran cantidad de matices, frutos secos, toffee, tostado, caramelo, especias, trufas, disimulan bien el alto tenor alcoholico que confiere a esta cerveza un impresionante carácter. Final largo de inclinación a notas dulces contrastado por matices de especias picantes y dejo alicorado. Sin dudas una cerveza de altísima calidad . 

1 comentario:

  1. sabor fuerte, con toques a chocolate y caramelo. De espuma abundante y está bien de carbónico. Para tener tanto alcohol no se nota demasiado.
    Es sin duda una buena cerveza, aunque para mi gusto un sabor demasiado fuerte, prefiero los sabores más suaves, como la chimay azul por ejemplo.
    valoración: 8.5

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