Duvel es una cerveza especial belga, con 8.5 % de alcohol, de alta fermentación y una segunda en botella. Es una cerveza rubia de color dorado transparente, con espuma voluptuosa. Aromas afrutados evocando el olor a pera y manzana.
La Duvel obtiene su sabor y cuerpo tan característico, dominado en gran parte por la abundante fuerza del carbónico, su textura fina y su amargor pronunciado, durante la segunda fermentación en botella.
Le noto en exceso el carbónico y un poco la alta graduación en alcohol. El sabor está bien.
ResponderEliminarValoración: 6.5
Yo hace años recuerdo que me bebí tres seguidas ... y es cierto que es un poco alta en graduación. Valoración: 8.00
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