Con tan sólo un año y medio de vida la cerveza artesanal La
Socarrada de Xàtiva ha conseguido uno de los mayores premios dentro del mundo
de la restauración a nivel internacional.
El pasado 27 de abril la cerveza con romero y miel de romero
fue premiada con una estrella de oro por el International Taste&Quality
Institute (ITQI). Este organismo con sede en Bruselas está formado por un
jurado de 60 expertos sumillers y chefs de las mejores cocinas del mundo. Su
función es realizar catas ciegas con todo tipo de productos de alimentación y
bebidas para posteriormente otorgarles la calificación correspondiente como
«sabor superior».
No hay comentarios:
Publicar un comentario