Cerveza: PUNK IPA brew dog 5,6 % ( Pale Ale )
Esta cata consiste en observar la diferencia que pueda existir entre la misma cerveza en lata y en botella. En la cata hemos participado Manolo ( Tortucam ) y yo.
Lo importante es que el catador no sepa dónde está la copa que corresponde a una y otra cerveza.
Las conclusiones son las siguientes;
En cuanto al aroma se aprecia algo más intenso en la lata.
En cuanto al sabor no apreciamos diferencia. Sabor herbal (tomillo, romero, espliego etc.). El final es amargo y para nuestro gusto falta un poco de carbónico, se supone que es una característica de este tipo de cerveza.
Esta cata va dedicada a Ramón de cervezalandia.
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